●最後はスープ割りで

麺がなくなった後は、そば湯のようにしてスープをおいしくいただきましょう。

つけ麺のスープは濃厚なものが多いのでそのままでは飲みにくいですが、ダシ汁

で薄めればおいしくいただけます。スープ割りシステムはほとんどのお店でやっ

ていますので、ぜひお試しください。

●麺を味わう

上述したように、つけ麺は麺そのものを楽しめるため、まずは「麺だけを食べる」ことをおすすめします。そして、麺を味わった後でスープにつけて食べると思いますが、その際に楽しんでほしいのが「スープにつける麺の割合」です。麺すべてにスープをつけても良いですが、麺のおいしさとスープの両方のハーモニーを味わうなら、麺すべてをスープに絡めるのはおすすめしません。

好みの割合は人それぞれになりますので、これはお客様自身で調整してお試しください。ただ、注意してほしいのが「麺をスープにつけたままにしない」ことです。冷たい麺をスープに放置するとスープが冷めてしまい、つけ麺のおいしさが半減してしまいます。